Reseta:Briwat de almendras

Ingredientes:

• 200g r almendra en polvo,
• 50 gr de mantekia,
• 4 cucharas de azúcar glace,
• 1 cuchara de agua de flores,
• una cuchara de canela,
• aceite para frier,
• un poco de sesamo,

BRIWAT DULCES... se hacen con un pure de almendras dulce, se frien en aceite y se pasan por miel... RIKISIMO..

1. Empezamos mezclando: la almendra con la manteca, el azúcar glace, la cuchara de agua de flores y la cuchara de canela hasta conseguir una masa conjunta.
2. Se hace una bolita pequeña, se mete encima de la hoja brik y se va doblando para conseguir triangulitos igual que los que aparecen en la foto...
3. Ponemos a calentar el aceite y cuando este caliente se fríen las briwat y cuando estén doradas se sacan y se meten directamente en un recipiente lleno de miel ... se dejan allí por lo menos 1 minuto... para que absorban bien la miel y por dentro queden muy jugosas.
4. Se sacan, se dejan escurrir un poco y se espolvorea con sésamo .......... Y K APROVEXE.......