Ingredientes

_ 5 Manzanas grades.

_ 5 Huevos

_10cucharadas de azúcar

_300ml. de leche

_Caramelo liquido

Instrucciones

1.Cubrir el fondo de un molde con caramelo líquido.

2.Pelar las manzanas,quitar el corazón y partir en trocitos.
ponerlas en un cazo con tapa y cocer con el azúcar moreno ycinco
cucharadas de agua hasta que estén blandas.

3.Batir los huevos y añadir la leche y las manzanas cocidas.
4.Verter la mezcla en unmolde, cubrir con papelde alumiño y poner al
baño maria en el horno, a180* hasta que se cuaje (aproximadamente una hora).

5.Sacar,dejar enfiriar y desmoladar pasando un cochillo por el borde.Volcar en una fuente.