Crepes

Ingredientes:

• 150 g de harina
• 4 huevos
• mantequilla
• sal para crepes saladas (entradas)
• azúcar para crepes dulces (postre)
  

Instrucciones:

1.Echar la harina en una fuente y añadimos poco a poco,
con la batidora de varillas ,la leche,los huevos y la sal o el
azúcar (la mesa hade quedar lisa pero no espesa)

2.Dejarla reposar 20minutos.Después untar una sartén mediano con la mantequillas y esperamos a que se caliente a fuego mediano.Echamos un poco de la masa y la repartimos para que ocupe toda la base de la sarten.


3.Una vez dorada la capa de debajo de la crepe,ladespegamos con la ayuda de una espátula y le damos la vuelta para dorar la otra cara.

4.Repetir la operación de la satén con cada crepe.